読売新聞（全国版）で『エキストラバージン・オリーブオイルの講義』が紹介されました。

日本人初のオリーブオイル鑑定士　山田美知世氏によるオリーブオイルの書籍、『エキストラバージン・オリーブオイルの講義』と『オリーブオイルと作り手たち』を発売します。
１冊は正しい知識から、１冊は世界のトップのエキストラバージン・オリーブオイルの作り手から、オリーブオイルに興味を持ってもらえる書籍です。